La Cuisine de Mercotte

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15 juin 2007

Cube Cube....

Encore un dessert ? Oui oui, et pourtant ....Le soleil, la grosse chaleur et les longues soirées devraient me retenir. Mais bon, c'est mon péché mignon et c'est dans ce registre que j'ai le plus envie d'adapter les recettes que je découvre au fil des...

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12 juin 2007

Vous avez demandé des fraises?

Difficile de ne pas répondre à "l'appel aux fraises" de Damien du site 750g . Non seulement c'est un de mes fruits préférés, mais j'ai déjà une recette ! Même pas de surplus de travail ......Une participation facile et sans effort, et en avance qui plus...

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8 juin 2007

En juin chez Valrhona, bientôt les vacances...

Et oui, le temps passe trop vite et hier c'était déjà notre dernière séance à l' École du grand chocolat avant la rentrée de septembre. Au programme ce jour : Poudre aux yeux ...Version poussière d'étoiles. Classique pour une fois, il nous a permis de...

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5 juin 2007

Menthe chocolat, un petit goût de nostalgie

Petits récipients en plastique récupérés d'un cours Valrhona et photophores détournés Aie, encore des verrines, mais ce n'est vraiment pas ma faute. Dans le Thuriès il y en a partout, et je n'ai pas encore exploité ce fameux dernier numéro ! Bref, je...

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1 juin 2007

Retour vers le Thuriès...

Il y a bien longtemps que je n'avais pas exploré, pour cause de vie trépidante, le " Thuriès magazine ". En gros depuis la fameuse brioche à l"huile d'Argan.En cette semaine hivernale qui annonce la fin du mois de mai j'y ai de nouveau trouvé quelque...

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29 mai 2007

Saveur de mon terroir : tout simplement le gâteau de Savoie

Comme Elvira nous le suggère pour son jeu " Saveurs de nos Terroirs " qui propose de mettre en valeur une recette de notre région, pas besoin de faire compliqué, ni original ! Ça tombe bien, sans trop me creuser la tête et en restant dans le registre...

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25 mai 2007

Une petite cure de légumes..

Avec les températures estivales, un plat léger et croquant à base uniquement de légumes de saison est tout à fait approprié ! Après la tarte de Laurence Salomon restons dans la belle ville d'Annecy pour une interprétation de la tarte aux légumes d'été...

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22 mai 2007

Un brunch pour Rosa....

Il est très rare que j'ai le temps de participer aux jeux de la blogosphère ....Mais pour celui ci pas de problème puisque je suis une habituée des brunchs et que j'ai quelques photos prises par mes hôtes à cette occasion, juste donc à les mettre en ordre...

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18 mai 2007

Les verrines on en parle sur France Inter ... Petit pêle mêle impromptu

Edit du dimanche matin 20 mai : Si vous voulez écouter l'émission de France Inter C'est ici -clic- . Choisissez "Ré écoutez" à droite. La séquence débute à 1h 41. Si vous choisissez la date d'hier samedi 19 vous pourrez y écouter Pascale qui donne une...

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15 mai 2007

30 minutes chrono pour un dessert rose!

Avec un peu de retard voici pour Requia la recette rose annoncée pour soutenir le combat de Sophie Kune. Le mariage fraise rhubarbe est très classique, alors pour varier un peu et bien utiliser celle du jardin de ma voisine, je l'ai associée à la framboise...

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